Erőstúrós pogácsa
A BékésWiki wikiből
(Változatok közti eltérés)
(Szócikk létrehozása) |
a (Juhtúrós pogácsa lapot átneveztem Erőstúrós pogácsa névre: A juhtúró népi névén erőstúró) |
A lap 2012. június 26., 06:07-kori változata
Tartalomjegyzék |
Hozzávalók
- 25 dkg juhtúró, más néven erőstúró
- 25 dkg vaj
- 25 dkg liszt
Elkészítés menete
A vajat jól elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a juhtúrót. A juhtúróval alaposan összegyúrt tésztát hűvös helyen 1 órát pihentetjük. 1,5 ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tészta tetejét beirdaljuk, majd apró pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákat zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. A pogácsák tetejét tojással megkenjük. Forró sütőben kisütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Lásd még
Forrás
- Ambrus Zoltánné (Békéscsaba)
