Erőstúrós pogácsa
A BékésWiki wikiből
A lap korábbi változatát látod, amilyen Brigi (vitalap | szerkesztései) 2013. április 26., 16:32-kor történt szerkesztése után volt.
Tartalomjegyzék |
Hozzávalók
- 25 dkg juhtúró, más néven erőstúró
- 25 dkg vaj
- 25 dkg liszt
Elkészítés menete
A vajat jól elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a juhtúrót. A juhtúróval alaposan összegyúrt tésztát hűvös helyen 1 órán át pihentetjük, s ezt követően 1,5 ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tészta tetejét beirdaljuk, majd a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákat zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, a tetejét tojással megkenjük. Forró sütőben kisütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Lásd még
Forrás
- Ambrus Zoltánné (Békéscsaba)
