Erőstúrós pogácsa
A BékésWiki wikiből
(Változatok közti eltérés)
(Formázás, fogalmazás módosítása) |
(Helyesírási hibák, mondatszerkezetek korrektúrázása.) |
||
| 7. sor: | 7. sor: | ||
== Elkészítés menete == | == Elkészítés menete == | ||
| - | A '''vaj'''at jól elmorzsoljuk a '''liszt'''tel, majd hozzáadjuk a '''juhtúró'''t. A juhtúróval alaposan összegyúrt tésztát hűvös helyen '''1 | + | A '''vaj'''at jól elmorzsoljuk a '''liszt'''tel, majd hozzáadjuk a '''juhtúró'''t. A juhtúróval alaposan összegyúrt tésztát hűvös helyen '''1 órán át pihentetjük''', s ezt követően 1,5 ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tészta tetejét beirdaljuk, majd '''a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk'''. A kiszaggatott pogácsákat zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, a tetejét tojással megkenjük. Forró sütőben kisütjük. |
Jó étvágyat hozzá! | Jó étvágyat hozzá! | ||
A lap jelenlegi, 2013. április 26., 16:32-kori változata
Tartalomjegyzék |
Hozzávalók
- 25 dkg juhtúró, más néven erőstúró
- 25 dkg vaj
- 25 dkg liszt
Elkészítés menete
A vajat jól elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a juhtúrót. A juhtúróval alaposan összegyúrt tésztát hűvös helyen 1 órán át pihentetjük, s ezt követően 1,5 ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tészta tetejét beirdaljuk, majd a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákat zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, a tetejét tojással megkenjük. Forró sütőben kisütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Lásd még
Forrás
- Ambrus Zoltánné (Békéscsaba)
